– Å si at alle som bruker cannabis per definisjon er misbrukere, blir det samme som å si at alle som drikker, er alkoholikere, mener antropolog Flore Singer Åslid. Norsk politikk overfor rus er svært moralistisk. I sitt post-doc-prosjekt ønsker NTNU-fors… more »
Category: "mat og drikkekultur"
by lorenz on Dec 3, 2008 in mat og drikkekultur, Kultur tradisjon kunnskap, Afrika, miljø og økologi, gaver gaveøkonomi, utvikling
Etiopia assosierer mange med tørke og hungerkatastrofe. Men landet har et av verdens vakreste kulturlandskap og et innovativt landbruk som også Norge kan lære av, forklarer antropolog Dag Jørund Lønning i en kronikk i Nationen.
Etiopias landbrukslan… more »
by lorenz on Oct 26, 2008 in mat og drikkekultur, bøker, minoriteter og urbefolkninger, Oseania AUS / NZ
Dobbelt så mange aboriginer dør på grunn av alkoholrelaterte helseskader sammenlignet med den australske befolkningen forøvrig. Er dette fordi aboriginer og andre urbefolkninger rett og slett ikke kan håndtere alkohol? I en ny bok som heter "First Taste… more »
Da antropolog Jonathan Schwartz for første gang satte seg ved et dansk frokostbord i 1969 - forteller han - "rakte jeg uskyldigt min hånd frem mod skæreosten, og så råbte min svigerinde: Du må ikke begynde med osten!'"
Hva er typisk dansk? Er det eni… more »
Manglende jordbruksareal, svekket villfiskbestand, økte matvarepriser i verden: Havbrukseventyret kan bli historien om en økologisk katastrofe. Men det kan også bli historien om helt ny kapasitet for matproduksjon hvis bransjen tenker mer langsiktig og t… more »
Bordbønnen har tradisjonelt vært den kristne måten å uttrykke takk og glede for maten på. Men selv om bordbønnen er på vei ut kan en ikke si at kristne er blitt mindre takknemlige, melder Kristeligt Dagblad som har snakket med flere forskere om emnet.… more »
Den sære norske helgefylla har sikkert mange årsaker (restriktiv alkoholpolitikk?, Janteloven? etc), men antropolog Allan Sande sier til Vårt Land at den har blitt en protest mot protestantisme:
– Drikkingen kan sees som en reaksjon mot kirkens ideale… more »
by lorenz on Apr 25, 2007 in mat og drikkekultur, antropologi allment, vi og de andre, Danmark, individ og samfunn • 3 comments »
Anti-rus kampanjer fører til mer rus: De gjør nemlig inntrykk av at langt flere ungdommer driver med rusmidler enn det faktisk er tilfelle. For å ikke føle seg utenfor blir mange unge motivert til å prøve f.eks amfetamin. Dette sa antropolog Lars Holmber… more »
by lorenz on Mar 26, 2007 in mat og drikkekultur, vi og de andre, doktoravhandlinger, nordmenn, forbruk
Hvorfor bruker vellykkede mennesker med jobb og familie hasj eller kokain? I en ny doktoravhandling om slike "hobbynarkomaner" lar antropolog Flore Singer Åslid komme folk til orde som "utforsker sitt indre terreng gjennom rus". I et intervju i Klassekam… more »
Folk flest i Tsjekkia er langt mindre opptatt av mattrygghet og sunn mat enn media og politikerne. Gleden ved å lage maten på eget kjøkken er viktigere ifølge sosialantropolog Haldis Haukanes. Hun holder på med et post.doc.-prosjekt som heter ”Mat, kjøn… more »
Siste kommentarer