Ernährung Identität Migration

shamira , berlin, Mittwoch, 02.11.2011, 18:45 (vor 4562 Tagen) @ Sunrise

» Hallo Nina,
» es gibt in Köln einen Ethno-Prof., der sich hauptsächlich mit
» lebensmitteltechnischen Fragen beschäftigt (hat). Er hat ein imenses Wissen
» über das Ernährungsverhalten diverser Völker mit Berücksichtigung des tägl.
» Kalorienbedarfs. Leider ist er vor 2 Semestern in den Ruhestand getreten.
» Aber er hat immernoch sein Büro im Institut und "wuselt" dort auch täglich
» rum. Seine e-mail Adresse ist auf jeden Fall noch aktiv, ich habe gerade
» auf der Institusseite nachgeschaut. Er kann Dir sicher helfen, zur Not auch
» dabei ein geeigneteres Thema zu finden.
» Seine Adresse: m.casimir@uni-koeln.de
» Viel Glück,
» Sunrise!
» P.S.. Sein Schwerpunkt liegt auf Süd- Ostasien.