Klær og kaffe - To antropologer om trender

Mange antropologer jobber med forbruksforskning. Charlotte Bik Bandlien forklarer i Aftenposten hvorfor espressomaskinen ikke vil bli allemannseie. Den er først og fremst et Oslo-fenomen. "Kaffedrikkingen vår", sier hun, "er en kulturell institusjon som ikke lar seg bytte ut så lett." Det harmonerer godt med Runar Døvings tidligere uttalelser om norske matvaner: Matvanene endrer seg ikke så mye som media gjerne ha det til. Grundstrukturen - grammatikken er den samme, mener han.

Næringslivsportalen n24.no har samtidig spurt antropologen Gunn-Helen Øye om hvorfor nordmenn er "ville etter den spanske klesgiganten" som nettopp åpnet en ny butikk i Oslo?

SE OGSÅ:

flere saker om antropologi og forbruk