mat og drikkekultur | antropologi.info

“Kulturell overlegenhetsfølelse”: Antropolog forklarer fyllebråket i Hemsedal

Published on January 9, 2006 by lorenz Posted in mat og drikkekultur, nordmenn, Norge, sosialantropologi i Norge, Sverige og Danmark, ungdom oppvekst

Journalister spør antropologer ikke bare når innvandrerungdom lager bråk. Budstikka intervjuer Halvard Vike etter bakgrunnen for fyllebråket i Hemsedal som middelklasseungdommer fra Bærum sto bak.

Vike tror ungdom fra Asker og Bærum har større frihetstrang og mer selvtillit enn mange andre, en “kulturell overlegenhetsfølelse”:

– Dette har med livsstil, penger og løsere foreldrekontroll å gjøre. Jeg tror denne typen oppførsel kan være karakteristisk for den øvre delen av middelklasseungdommen. Mange av disse lærer hjemmefra om viljen til å søke det alternative. Foreldrenes suksess i livet er knyttet til at de ikke gjorde som mamma og pappa sa. Folk som tilhører en kulturell elite i voksen alder, er gjerne de som har vært gjennom utagerende oppførsel i ung alder.

>> les hele saken

SE OGSÅ:

Fyllebråket i Hemsedal: – Den verste helgen noensinne (VG, 2.1.05)

Vil nyansere Blærum-stempelet: Ordføreren mener ungdom fra Bærum i for stor grad blir skåret over en kam (Budstikka, 5.1.06)

Født og oppblåst i Bærum? Da de kom hjem fra Hemsedal, dro vi til Bærum. (Aftenposten, 13.1.06)

Vike tror ungdom fra Asker og Bærum har større frihetstrang og mer selvtillit…

Vil avmystifisere forestillinger om rus – Doktorgrad på lørdagsnarkomaner

Published on November 14, 2005 by lorenz Posted in doktoravhandlinger, mat og drikkekultur, Norge, portretter og intervjuer, sosialantropologi i Norge, Sverige og Danmark

(Lenker oppdatert 17.4.2021) Flore Singer Åslid holder på med en doktoravhandling om de såkalte “lørdagsnarkomane”. “Lørdagsnarkomane” er ikke avhengige. De bruker heroin, amfetamin eller cannabis kun i ferier og helger. Akkurat som andre bruker alkohol. Hun er antakelig den første i Norge som gjør nærmere studier av denne gruppen brukere, melder forskning.no. Hun krisierer norsk forskning for å være “bundet opp til samfunnets forenklede forestillinger om narkotika og narkomane”:

Hun sier:

“Jeg er ikke ute etter å romantisere narkotika eller stoffmisbrukere. Jeg ønsker med denne avhandlingen å dekke et sort hull i vår viten om narkotika i samfunnet. Jeg ønsker å ta med brukerne selv i forskningsarbeidet. På denne måten kan jeg bidra til å avmystifisere noen forestillinger. (…) Forskning på rusfenomener har vært dominert av sosial – og helsekomplekset i Norge. En antropologisk tilnæring derimot, kan kaste lys over et tabubelagt skyggeområde.”

>> les hele saken

PS: Det er nok rart at de betegnes som narkomane. På kontinentet, f.eks. i Sveits er denne typen røyking ganske vanlig og alle snakker åpent om det.

(Lenker oppdatert 17.4.2021) Flore Singer Åslid holder på med en doktoravhandling om de såkalte "lørdagsnarkomane". "Lørdagsnarkomane" er ikke avhengige. De bruker heroin, amfetamin eller cannabis kun i ferier og helger. Akkurat som andre bruker alkohol. Hun er antakelig den første…

Hovedoppgave i fulltekst: Hvorfor sliter salget av økologiske produkter i Norge?

Published on October 17, 2005 by lorenz Posted in antropologi allment, business antropologi, master-/ hovedoppgaver, mat og drikkekultur, miljø og økologi, Norge, økonomi, sosialantropologi i Norge, Sverige og Danmark

Økonomi dreier seg ikke bare om tilbud og etterspørsel, men like mye om kultur og tradisjoner. Ønsker du å selge noe, må du kjenne kunden og samfunnet. I Norge er ikke økologiske produkter like mye etterspurt som nede på kontinentet. Hvorfor? Ellen Marie Forsberg har i sin hovedoppgave i sosialantropologi undersøkt det sosiale aspektet av økonomi: Hvordan er omsetning og markedsføring av økologisk mat sosialt forankret?

At økologisk mat er mindre populær i Norge enn ellers i Europa skyldes ifølge Forsbeg den norske likhetsideologien:

Norsk landbruk i hele det 1900 århundre vært preget av en sterk samvirkeorganisering, hvor ideer om likhet og rettferdighet for alle medlemmer står sentralt. (…) Landbrukets samvirkeorganisasjoner er ivaretakere av likhet som regulerende prinsipp, hvor forskjeller oppfattes som hierarkiske og som noe negativt. Med forskjeller menes her når noen hevder at varen, i dette tilfelle økologisk lettmelk er av bedre kvalitet enn en annen vare, dvs vanlig lettmelk.

(…)

Økologisk jordbruk og mat oppfattes som en konkurrent som bryter med samvirkefelleskapets prinsipper i det etablerte, konvensjonelle jordbruket. Forestillinger om at kategorien “økologisk mat” er ulik kategorien “vanlig mat” hindrer aktørene i å bli enige om løsninger som skulle bidra til å øke omsetningen av økologisk mat.

>> last ned hele hovedoppgaven

Forsberg jobber nå med markedføring av økologiske produkter hos Fylkesmannen Oslo og Akershus.

Mindre fyll med muslim-venner

Published on August 22, 2005 by lorenz Posted in innvandring migrasjon, islam, mat og drikkekultur, religion kosmologi, sosialantropologi i Norge, Sverige og Danmark, ungdom oppvekst, vi og de andre

Flere og flere forskere interesserer seg for hvordan innvandrere påvirker majoritetskulturen. Språkviterne f.eks. undersøkte språkmøter i Norge og hvordan unge krydrer dansk med arabisk. Og nylig sa antropolog Gunn-Helen Øye til Aftenposten at innvandrere inspirerte nordmenn til bruke parkene til vennetreff, trening og middager.

Dagsavisen skriver i søndagsutgaven om en studie av Ellen Amundsen:

“Mindre fyll med muslim-venner: Norske tenåringer på østkanten drikker langt mindre enn jevnaldrende på vestkantskoler hvor innvandrerprosenten er lik null.”

Amundsen, som er forsker ved Statens institutt for rusmiddelforskning (Sirus), har følgende råd til foreldrene:

– Hvordan kan de forhindre at ungene begynner så tidlig? Jeg anbefaler dem to ting: la barnet vokse opp i et miljø med mange innvandrere, og vær påpasselig og deltakende i livet deres.

>> les hele saken

>>les Ellen Amundsens foredrag: “Does drinking alcohol the Norwegian way influence drinking among immigrant youth – or is it the other way around?” (OBS! Word-Dokument!)

SE OGSÅ:
I Norges storbyer er alkoholkonsumet blant ungdom på vei nedover. Innvandrere med muslimsk bakgrunn har gjort sitt inntog på statistikkene (Spirit.no)
Om konferansen Minoriteter og rus (Actis.no)
Etniske minoriteter og rus: flere tekster til nedlasting (Actis.no)

Antropolog disputerer om yngre innvandrere i rusmiljøer

Published on August 19, 2005 by lorenz Posted in doktoravhandlinger, innvandring migrasjon, mat og drikkekultur, sosialantropologi i Norge, Sverige og Danmark, ungdom oppvekst, vi og de andre

Om en drøy uke forsvarer sosialantropolog Geir Moshuus sin doktoravhandling om innvandrere i rusmiljøer, melder UiO:

Han har studert den sosiale og kulturelle organisasjonen av gatemiljøene med vekt på å forstå hvordan deltakere med innvandrerbakgrunn har tilpasset seg eksisterende miljøer. (…) Moshuus fant at de etablerte miljøene behandlet deltakere med innvandrerbakgrunn enten som sosialt utstøtte eller sosialt annerledes. Tidlige deltakere med innvandrerbakgrunn forsøkte å overkomme dette ved å underkommunisere sin annerledeshet. Senere deltakere derimot har, som en reaksjon på påført annerledeshet, skapt nye kollektiver som alternative og ofte rivaliserende sosiale arenaer til de etablerte.

Avhandlingen er et etnografisk bidrag til å forstå hvordan populærkultur, for eksempel Gangsta Rap, kan skape gjenkjennelse i, og tilhørighet til, egne ungdomsfellesskap.

>> les mer på UiO’s oppslagstavle

>> Prosjektsammendrag: Innvandrerungdom og rusbruk

SE OGSÅ:

Flere innvandrere blir tunge rusmisbrukere (Aftenposten 1.12.02)

Konferanserapport: Globalisering, ungdomskultur og dop

Antropolog disputerer med «Alkoholkulturer i norsk arbeidsliv»

antropologi.info nyhetsarkiv mat- og drikkekultur

Om en drøy uke forsvarer sosialantropolog Geir Moshuus sin doktoravhandling om innvandrere i rusmiljøer, melder UiO:

Han har studert den sosiale og kulturelle organisasjonen av gatemiljøene med vekt på å forstå hvordan deltakere med innvandrerbakgrunn har tilpasset seg eksisterende miljøer.…